绿茶凉皮的做法,绿茶凉皮怎么做,绿豆 凉皮,绿色的凉皮,绿凉皮是什么做的,绿凉皮的做法

绿茶凉皮的做法步骤

1.准备好的用料。

2.面粉加水和成面团醒半小时左右。

3.醒好的面团加水洗成面浆。

4.过滤出面筋。

5.把面筋彻底洗净。

6.洗下的水全加在一起沉淀。

7.把沉淀好的面浆滗掉上面的清水，滗的越干越好，剩下的面浆加绿茶粉和匀

8.平盘上刷上一层油。

9.加入适量的绿茶面浆开水锅里蒸熟。

10.蒸好的面皮之间也要刷上一层油。

11.切成条加自己喜欢的料拌起来就可以。

小窍门&温馨提示

1.面浆上的清水滗得越干净，做好的凉皮越劲道。



   2.做好的面皮之间刷油以免粘在一起。